A zöldségek és a gyümölcsök elengedhetetlenek az egészséges életmódhoz - ezt bizonyára te is tudod. De azt is tudtad, hogy nem mindegy, mit és hogyan pakolsz a kosaradba? Íme 7+1 tipp, hogy egészségesebb, szebb, frissebb zöldséget és gyümölcsöt vegyél - ráadásul olcsóbban!
reklám vége
Ha most egy dokumentumfilmet néznél az egészséges táplálkozásról, a főszereplők, akiket felkértek a szerepek eljátszására, biztos, hogy a zöldségek lennének. Esetleg a gyümölcsök. Ezért fontos, hogy vásárlás közben nagyon sok kerüljön belőlük a kosaradba.
Amikor belépsz egy élelmiszeráruházba, általában a zöldség- és gyümölcsszekciót pillantod meg először. Ugye milyen szép színes része ez a boltnak? Nem csak a szemedet gyönyörködtetik ezek az egészséges étkek, hanem a szervezeted is, ha eleget eszel belőlük. Azonban a zöldségek egészségre gyakorolt jótékony hatását számos tényező befolyásolhatja, ezért csak nagyon gondos válogatás után szabad megvenni őket.
Még ha sietős is a dolgod, mindig ellenőrizd, hogy szép élénk legyen a zöldség színe és kemény az állaga. A haloványabb zöldség vagy gyümölcs lehet, hogy kevesebb vitamint tartalmaz, a puha pedig hamar meg fog romlani.
Ha a csökkentett árú zöldségeket választod, rövidtávon büszke lehetsz magadra, mert spóroltál, de hosszú távon nem ez a nyerő taktika. Ahogy a zöldség veszít a frissességéből, a tápanyagok is úgy távoznak belőle. Néha azok az akciós zöldségek, amelyek már el is kezdtek kicsit romlani. Nem jó taktika, hogy "majd kivágom a romlott részt, a többi része még jó lesz!". A romlás észrevétlenül átterjedhetett már a többi részre is.
Ne vegyél belőlük nagy mennyiségben, csak annyit, amennyit még aznap megeszel, vagy felhasználsz, hiszen pár nap múlva már nem lesznek jók főzéshez sem.
Ezek a termékek általában olcsóbbak és frissebbek is, és pont ezt a két tényezőt akarod szem előtt tartani, nemde? :-)
Ezek a darabok általában nem drágák, és sok ételt feldobhatsz velük.
Ismét a frissesség és az ár jön elő. Biztos lehetsz, hogy az éppen szezonjukat élő zöldségek a legfrissebbek és a legjobb árúak is.
Néhány zöldség szívósabb, de a legtöbb bizony törődést igényel, vigyázz, nehogy megnyomd őket! A nyomódott részek sokkal hamarabb kezdenek el rothadni, így az egész gyümölcs gyorsan veszít a frissességéből.
Az egyik megoldás eme tényezők kikerülésére az lehet, hogy organikus, bio termékeket, zöldségeket vásárolsz, ám ezek a darabok sokszor jóval drágábbak, mint a nem bio társaik, és nem is mindenhol elérhetőek. Szerencsére minimalizálhatod a permetezőszerek káros hatását azzal, hogy jó alaposan megmosod a beszerzett zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztás előtt.
Ugye, hogy nem ördöngösség ezt a pár tanácsot szem előtt tartani? Csak pár dologra kell odafigyelned, és az egészséged, és a pénztárcád is boldogabb lesz: szebb, vitamindúsabb finomságok kerülhetnek az asztalra olcsóbban!
